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45類食品政府重點監(jiān)管

發(fā)布： 2006-07-28 00:00:00

    昨天，北京市政府頒布了《2006年北京市食品安全專項整治工作方案》（簡稱方案），本市今后將以蔬菜、豬肉、大米等45類食品為重點監(jiān)管對象，重點監(jiān)測食品抽查的總體合格率應(yīng)控制在95%以上。
方案規(guī)定本市蔬菜、豬肉、大米、小麥粉、食用油、豆制品、水果、牛羊肉、禽類等45類重點監(jiān)管食品安全監(jiān)測抽查總體合格率應(yīng)穩(wěn)定在95%以上；蔬菜、豬肉、大米、小麥粉、食用油、豆制品共6類列入國民經(jīng)濟和社會發(fā)展指標體系考核的食品總體合格率達到94％；豬肉產(chǎn)品“瘦肉精”檢出率要控制在1%以內(nèi)；食物中毒發(fā)生率要控制在0.12‰以內(nèi)。

    食品監(jiān)察工作將以城鄉(xiāng)接合部和流動人口聚集區(qū)為重點區(qū)域，
    以集貿(mào)市場、無照游商、中小餐飲企業(yè)和無證照黑窩點為重點對象，同時，要加強對集體食堂、餐飲企業(yè)的監(jiān)督管理，定期發(fā)布預(yù)警信息。在“春節(jié)”、“五一”、“十一”3個“黃金周”期間以及“元旦”等節(jié)日期間，在重點區(qū)域?qū)⑨槍θ罕娤M量大的食品品種，開展不同形式的專項檢查?！皟蓵逼陂g要對56家連鎖企業(yè)的配送中心、21家大型農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場、旅游景區(qū)進行重點監(jiān)控。加大對人大代表和政協(xié)委員駐地周邊和行車沿線、繁華商業(yè)區(qū)、超市、機場、火車站、地下空間以及旅游景點等重點地區(qū)的監(jiān)督檢查力度。

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