發(fā)布： 2008-08-26 19:34:22
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“提高記憶力”、“清熱去火”……不少食品用這樣的詞匯來宣傳。而從下月1日起，食品在標(biāo)識上如果出現(xiàn)上述有藥用功能的字樣均屬于違規(guī)行為。
據(jù)悉，9月1日起，生產(chǎn)預(yù)包裝食品的企業(yè)在標(biāo)簽上不但要遵照《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》的要求，還要符合《食品標(biāo)識管理規(guī)定》(下稱“新《規(guī)定》”)中的規(guī)定。新《規(guī)定》主要從標(biāo)識內(nèi)容和標(biāo)識形式兩方面對食品標(biāo)識進行了規(guī)范，增加了對食品產(chǎn)地、分裝者、警示說明、最小銷售單元等標(biāo)識標(biāo)注要求。
4類預(yù)包裝食品可不標(biāo)保質(zhì)期
新《規(guī)定》要求，食品標(biāo)識應(yīng)當(dāng)清晰地標(biāo)注食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。如果食品的保質(zhì)期與貯藏條件有關(guān)的，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注食品的特定貯藏條件。乙醇含量10%以上(含10%)的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類，可以免除標(biāo)注保質(zhì)期。
記者在一些超市中發(fā)現(xiàn)，除白酒和食鹽難見保質(zhì)期外，飲料酒、食醋、固態(tài)食糖仍很規(guī)范地標(biāo)注著保質(zhì)期。而很多消費者對于即將實施的新《規(guī)定》并不了解，但大多數(shù)人都表示，在買食品的時候會關(guān)注產(chǎn)品的保質(zhì)期，過期食品是絕對不敢買的，新《規(guī)定》的實施將能很好地引導(dǎo)消費。
買轉(zhuǎn)基因食品將有中文標(biāo)簽可參考
目前，隨著科技的日新月異，轉(zhuǎn)基因食品已經(jīng)悄然走進我們的生活。但是一些以轉(zhuǎn)基因大豆為原料的食品，如食用油、豆奶粉等都未明確標(biāo)注轉(zhuǎn)基因成分，反倒是有部分豆奶粉以“非轉(zhuǎn)基因大豆為原料”作為噱頭進行宣傳。新《規(guī)定》對此明確要求，轉(zhuǎn)基因食品或含法定轉(zhuǎn)基因原料的，必須在標(biāo)識上標(biāo)注中文標(biāo)簽。此外，醫(yī)學(xué)臨床證明對特殊群體易造成危害的、經(jīng)過電離輻射或者電離能量處理過的食品，也必須標(biāo)注。
不能隨便吹噓藥用功能
據(jù)了解，目前市場上有很多強化食品，既有強化A、B、C等維生素的強化食品，也有添加鐵、鈣等礦物質(zhì)的強化食品，還有添加蛋氨酸等蛋白質(zhì)的強化食品，涉及牛奶、餅干、面包、食鹽等多種食品。在北京一家超市，記者就發(fā)現(xiàn)僅強化營養(yǎng)鹽就有強化硒的、強化鈣的、強化鋅的好幾種，其價格普遍高于非強化營養(yǎng)食品。銷售人員解釋說：“強化食品就是往普通食品中添加一定比例的微量元素，強化某些營養(yǎng)成分?！钡洹熬烤褂卸嗌贍I養(yǎng)”，他也說不清楚。
即將實施的新《規(guī)定》將幫助消費者對“強化食品究竟有多少營養(yǎng)”一目了然：食品在其名稱或者說明中標(biāo)注“營養(yǎng)”、“強化”字樣的，應(yīng)當(dāng)按照國家標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)規(guī)定，標(biāo)注該食品的營養(yǎng)素和熱量，并符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的定量標(biāo)示。
另外，食品不同于藥品，它不應(yīng)該有藥用功能。但是現(xiàn)在一些潤喉糖竟也宣稱能“清熱去火、化痰止咳”。9月1日后這種現(xiàn)象將被禁止。新《規(guī)定》要求，有7類內(nèi)容不得出現(xiàn)在食品標(biāo)識中，如明示或者暗示具有預(yù)防、治療疾病作用的；非保健食品明示或者暗示具有保健作用的；以欺騙或者誤導(dǎo)的方式描述或者介紹食品的；附加的產(chǎn)品說明無法證實其依據(jù)，也不能使用國旗、國徽或者人民幣等進行標(biāo)注等。消費者將消費得更加明明白白。
食品配料標(biāo)識將更詳細
此外，新《規(guī)定》將幫助消費者真實、準(zhǔn)確地了解食品的加工成分：配料清單中各種配料應(yīng)當(dāng)按照生產(chǎn)加工食品時加入量的遞減順序進行標(biāo)注，具體標(biāo)注方法按照國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定執(zhí)行。在食品中直接使用甜味劑、防腐劑、著色劑的，應(yīng)當(dāng)在配料清單食品添加劑項下標(biāo)注具體名稱；使用其他食品添加劑的，可以標(biāo)注具體名稱、種類或者代碼。9月1日以后，如果在調(diào)料、餅干等預(yù)包裝食品中加入了甜味劑、防腐劑、著色劑，但不在其包裝上標(biāo)注的，企業(yè)將受罰。
與《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》相比，新《規(guī)定》增加了一條新要求：食品標(biāo)識應(yīng)當(dāng)標(biāo)注食品的產(chǎn)地，食品產(chǎn)地應(yīng)當(dāng)按照行政區(qū)劃標(biāo)注到地市級地域。業(yè)內(nèi)人士解釋說，有的食品標(biāo)注了公司及子公司的兩個地址，而兩個地址又不屬于同一個地方，那么食品產(chǎn)地到底是哪個城市，沒有標(biāo)注產(chǎn)地時就不明確。
奇特名稱不加“翻譯”要受罰
新《規(guī)定》還明確要求：標(biāo)注“新創(chuàng)名稱”、“奇特名稱”、“音譯名稱”、“牌號名稱”、“地區(qū)俚語名稱”等易使人誤解食品屬性的名稱時，應(yīng)當(dāng)在所示名稱的鄰近部位使用同一字號標(biāo)注規(guī)定的一個名稱或者分類（類屬）名稱，否則責(zé)令限期改正，逾期不改的，處以500元以上、1萬元以下罰款。質(zhì)監(jiān)部門負責(zé)人表示，這樣就可以有效避免食品名稱讓人摸不著頭腦的現(xiàn)象發(fā)生，更好地促進消費者明白消費。 |