發(fā)布： 2017-09-22 14:19:42
自9月17日起，《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》 （GB 2762-2017）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)開始實(shí)施，同時(shí)GB2762-2012、GB2761-2011廢止。此兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)屬于強(qiáng)制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)，其中GB2762中規(guī)定了除農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素和放射性物質(zhì)以外的化學(xué)污染物限量要求，GB2761中規(guī)定了我國(guó)食品中真菌毒素的限量要求。
與舊版標(biāo)準(zhǔn)相比，新版的GB2761-2017增加了葡萄酒和咖啡中赭曲霉毒素A 限量、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、輔食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品、孕婦及乳母營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充食品中真菌毒素限量等要求，新版的GB2762-2017刪除了植物性食品稀土限量要求、新增加螺旋藻及其制品中鉛限量以及特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、輔食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品、孕婦及乳母營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充食品中污染物限量等要求。此外，結(jié)合GB2761-2011及GB 2762-2012發(fā)布實(shí)施后遇到的一些問(wèn)題，新版標(biāo)準(zhǔn)兼顧與其他相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)相協(xié)調(diào)，對(duì)上述兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)文本內(nèi)容做了進(jìn)一步修訂完善。
新標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施后，其他相關(guān)規(guī)定與本標(biāo)準(zhǔn)不一致的，應(yīng)當(dāng)按照本標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
摘自《中國(guó)國(guó)門時(shí)報(bào)》